Resep Makanan: Cara Membuat Batagor Kuah Ala Jajanan Pinggiran

Jumat, 28 Mei 2021 14:27 WIB

Share
Batagor Kuah, Foto Pinterest

BANDUNG,POSKOTAJABAR.CO.ID

Banyak gerai pinggir jalan yang menyajikan aneka kuliner menggugah selera. Mulai dari gorengan, berkuah, hingga makanan kering lainnya. Menariknya, meski banyak yang mengatakan jajanan pinggir jalanan kurang higienis, namun keinginan orang untuk menikmatinya tak pernah surut.

Jika kamu pecinta kuliner pinggir jalan atau street food, kamu bisa lho, membuatnya sendiri di rumah. Daripada setiap hari harus mengeluarkan uang, lebih baik buat sendiri dan lebih terjamin kebersihannya.

Beberapa jajanan pinggir jalan yang bisa kamu coba buat sendiri di antaranya aneka gorengan, siomay, batagor dan lainnya. 

Cara Membuat Batagor Kuah Ala Jajanan Pinggiran

Bahan-bahan:

- 2 buah tahu putih, potong menjadi 8 bagian
- 100 gram tepung sagu
- 1 sdt garam
- 8 lembar kulit pangsit
- 100 gram ikan tenggiri fillet, haluskan
- 100 gram daging ayam fillet, haluskan
- 2 butir putih telur
- 20 gram tepung terigu
- 3 batang daun bawang , cincang halus
- 2 butir telur
- 1 sdt merica
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml air dingin

Bahan kuah:

- 200 gram ayam
- 2 sdm kecap asin
- 6 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt gula pasir
- 700 ml air
- 3 batang daun bawang, cincang
- 1 sdm minyak wijen

Cara membuat batagor kuah:

Halaman
1 2
Berita Terkait
Berita Terkini
Komentar
limit 500 karakter
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.
Berita Terpopuler