Sarapan Pagi Enak, Cara Membuat Mie Aceh Spesial

Selasa, 27 Juli 2021 07:00 WIB

Share
(foto:idwikipedia)

  • 250 gram mie kering
  • 6 buah bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 7 buah cabe merah sesuai selera
  • 10 buah cabe rawit sesuai selera
  • 1 buah tomat
  • 1 ruas jahe
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 2 butir telur kocok
  • 1 sendok makan bubuk kari
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 cangkir air
  • Secukupnya garam gula
  • Secukupnya kol, sawi, dan seledri iris
  • Secukupnya penyedap bubuk
  • Secukupnya minyak goreng.

 

 

 

Pelengkap:

  • Acar
  • Tomat timun jeruk nipis
  • Bawang merah goreng
  • Kerupuk.

 

Langkah-langkah

  1. Haluskan bahan-bahan berikut cabai, dua bawang, jahe, kemiri dan tomat.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
  3. Masukkan telur dan aduk-aduk sampai rata dan telur kaku
  4. Kalau ada tambahan lain seperti ayam, irisan daging, udang atau lainnya silakan dimasukkan dalam tahapan ini.
  5. Masukkan sayur-sayuran dan air kaldu. Tambahkan sisa bahan lainnya.
  6. Masukkan mie, aduk hingga rata.
  7. Cek rasa sesuai selera, angkat.
  8. Selamat menikmati. (dwa)
Halaman
Berita Terkait
Berita Terkini
Komentar
limit 500 karakter
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE.
Berita Terpopuler