POSKOTAJABAR, CIREBON.
Wilayah Desa Weru Kecamatan Weru Kabupaten Cirebon yang membentang sepanjang jalur pantura Plered identik dengan sebutan pasar jaburan atau makanan ringan.Tak heran pada pagi hari situasi di jalan seputar wilayah tersebut menjadi macet karena selalu ramai dengan aktifitas pedagang dan pembeli.
Dari banyaknya jenis makanan yang ditawarkan ada salah satu jenis makanan yang mungkin belum dikenal masyarakat. Namanya Kerupuk Kebo. Jenis makanan yang satu ini dibuat dari kulit Kerbau diproses melalui penggorengan yang sebelumnya kulit Kerbau yang masih basah dikasih bumbu dan dijemur memakan waktu cukup lama.
Menurut salah seorang perajin Kerupuk Kebo, Najib, salah satu keistimewaan jenis makanan selain harganya lumayan mahal dan banyak dibeli masyarakat luar Cirebon.
BACA JUGA :Gaji Wakil Bupati Pangandaran akan Disedekahkan Kepada Warga Miskin, Penuhi Janji Kampanye
Pernah Berjaya Banyak Pesanan
Berbeda dengan jenis makanan lainnya seperti Kelitik Jagung serta berbagaj jenis kueh lainnya umumnya harganya murah dan banyak dikonsumsi untuk dijual kembali ke warung-warung kecil.
Dikatakan Najib, usahannya yang dirintis pada tahun 80'-an pernah berjaya menyusul banyaknya pesanan dari luar kota.
Namun, masih kata Najib, kondisi sekarang banyak berubah.
"Untuk saat ini penjualan hanya sebatas pada pembeli yang datang ke tempat usahanya saja. Sedang omzet penjualan bisa meningkat sebatas hari libur dan hari raya," kata Najib.
BACA JUGA : JPU KPK Bacakan Sanggahan Atas Eksepsi Kuasa Hukum Hutama Yonathan
Berharap Sukses Kembali
Dalam merintis usahanya ia mempekerjakan tujuh orang. Kecuali, kata Najib, bila ada pesanan banyak dia menambah orang.
Memasuki tahun ini, katanya, usaha Kerupuk Kebo yang diltekuninya tidak banyak perubahan. Ini artinya memasuki masa sulit ini usaha yang dikelolamya tidak banyak memperoleh keuntungan. Namun demikian dia mengaku tak patah semangat.
"Lewat kerja keras ,diharapkan ke depan akan menemui kesuksesan kembali," pugkasnya. (Ejub).
BACA JUGA : Kerupuk Kebo Weru Banyak Diminati Masyarakat Luar Cirebon